Priprema
Namastite i pobrašnite kalup za pečenje dimenzija 30x30 cm.
Mikserom izmiješajte žumanjke i šećer.
Pomiješajte kvasac i šećer i dodajte mlijeko. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Dodajte smjesu s kvascem u smjesu s jajima i dobro izmiješajte mikserom. Dodajte brašno, limunovu koricu, rastopljeni maslac i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Ostavite tijesto da odstoji 1 sat ili dok se ne udvostruči. U međuvremenu, pripremite nadjev tako da pomiješate sve sastojke.
Stavite tijesto u lim za pečenje i ostavite da odstoji 30 minuta. Preko tijesta stavite narezane jagode i ostavite da još malo odstoji. Pospite nadjevom i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 180°C. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
