Voćni muffini

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 27.10.2026.

Ukupno vrijeme 1 h

Ocjena čitatelja

Još nema ocjena

Ocijeni recept

Voćni muffini s bobičastim voćem i mlaćenicom završavaju kremom od svježeg sira i vanilije. Krema se nanosi tek kada se muffini potpuno ohlade.

Sastojci

1

Zagrijte pećnicu na 160 °C i pripremite kalup za muffine.
2

Maslac i šećer miksajte do kremaste teksture. Dodajte jedno po jedno jaje pa ekstrakt vanilije.
3

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
4

Suhe sastojke dodajte u tri navrata, naizmjence s mlaćenicom u dva navrata. Kratko miješajte do povezivanja.
5

Nježno umiješajte bobičasto voće i rasporedite smjesu u kalupe.
6

Pecite oko 15–20 minuta. Provjerite sredinu muffina i po potrebi nastavite pečenje. Potpuno ohladite.
7

Izmiješajte svježi sir, šećer u prahu i vaniliju za kremu. Premažite hladne muffine.

Glavni sastojci

Sir

Alergeni

Jaja Mlijeko

Mikser, zdjele, kalup za muffine, lopatica i žlica.

Kada se nanosi krema od sira?

Na potpuno ohlađene muffine.

Zašto se voće umiješa nježno?

Kako bi komadići ostali cijeli i smjesa se ne bi pretjerano obojila.

Kako provjeriti jesu li muffini pečeni?

Provjerite sredinu čačkalicom, izbjegavajući komad voća; na njoj ne smije ostati sirovo tijesto.

Izvor recepta CentarZdravlja – Voćni muffini