Priprema
Prethodno zagrijte pećnicu na 200 °C. Pomiješajte rajčice, luk, koru od naranče i češnjak te stavite na lim za pečenje. Polijte s uljem i stavite u pećnicu da se peče oko 45min. Izvadite iz pećnice, stavite sa strane, a temperaturu pećnice povećajte na 230 °C.
U pečene rajčice dodajte masline, začinite solju i paprom, stavite losos filete te ih prekrijte s malo rajčice. Vratite u pećnicu i pecite 10 do 15 minuta, poslužite odmah.
