Zdravi bezglutenski sladoled za dijabetičare!

Priprema

1. 1
   U posudi izmiješajte jaja, 100 g zaslađivača i sol dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte mlaćenicu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Posudu stavite u ledenu vodu i ostavite da se ohladi.
2. 2
   U ohlađenu smjesu dodajte jogurt i stavite u hladnjak na cijeli dan.
3. 3
   Pomiješajte voće, ostatak zaslađivača i limunov sok pa zagrijte do vrenja. Smanjite vatru i kuhajte 7 do 8 minuta dok smjesa ne postane sirup. Ohladite i stavite u hladnjak na cijeli dan.
4. 4
   Smjesu od mlaćenice i jogurta stavite u aparat za sladoled, dodajte voćni sirup i zamrznite 6 do 8 sati.
5. 5
   Prije serviranja ostavite na sobnoj temperaturi oko 20 minuta, ukrasite voćem i po želji listovima mente.