Božićna priča
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 h
Božićna priča je kolač od jogurta s limetinom koricom i jednostavnom bijelom glazurom. Glazura se priprema s pasteriziranim bjelanjcima i nanosi na potpuno ohlađen kolač.
Sastojci
- Biskvit
-
125 gjogurta
-
300 gvišenamjenskog brašna
-
1 žlicapraška za pecivo
-
3/4 žličicesoli
-
300 gšećera
-
1/4 šaliceulja
-
2 velika jaja
-
korica od 1/2 limete
-
1 žlicasoka od limete
- Glazura
-
2 žlicepasterizirani bjelanjci
-
1 žlicasoka od limete
-
90 gšećer u prahu
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup namastite i pobrašnite.
-
2Izmiješajte jaja, šećer, sol, sok i koricu limete. Dodajte jogurt i ulje.
-
3Umiješajte brašno s praškom za pecivo i kratko povežite smjesu.
-
4Rasporedite u kalup i pecite oko 30 minuta. Provjerite sredinu.
-
5Hladite 15 minuta u kalupu pa izvadite i potpuno ohladite.
-
6Za glazuru izmiješajte pasterizirane bjelanjke namijenjene uporabi bez kuhanja sa šećerom u prahu i limetinim sokom.
-
7Glazuru rasporedite preko hladnog kolača.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Kalup, zdjele, mikser ili pjenjača, ribež i lopatica.Česta pitanja
Kada se nanosi glazura?
Na potpuno ohlađen kolač.
Koje bjelanjke koristiti za glazuru?
Pasterizirane bjelanjke čija deklaracija dopušta uporabu bez kuhanja.
Koji jogurt ide u kolač?
Obični jogurt, u količini od 125 g.
Koliko se dugo peče?
Oko 30 minuta na 180 °C, uz provjeru sredine.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Božićna priča
