Slatki božićni kruh
Vrijeme kuhanja
1 h
Ukupno vrijeme
1 h 15 min
Slatki božićni kruh s mrkvom i brusnicama sočan je kolač s cimetom i bučinim sjemenkama. Radi se s praškom za pecivo pa nema čekanja da se tijesto digne.
Sastojci
-
300 gvišenamjenskog brašna
-
1prašak za pecivo
-
1 1/2 šalicanaribane mrkve
-
220 gsmeđeg šećera
-
65 gsušenih brusnica
-
1 žličicacimeta
-
2jaja
-
125 mlmlijeka
-
125 mlbiljnog ulja
-
2 žlicesjemenki bundeve
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup obložite papirom za pečenje.
-
2Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, naribanu mrkvu, smeđi šećer, brusnice i cimet.
-
3Posebno razmutite jaja s mlijekom i uljem.
-
4Mokru smjesu dodajte suhoj i kratko miješajte dok se sve ne poveže.
-
5Smjesu rasporedite u kalup i pospite bučinim sjemenkama.
-
6Pecite oko jedan sat. Provjerite sredinu čačkalicom i ohladite prije rezanja.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Kalup, papir za pečenje, zdjele, ribež i lopatica.Česta pitanja
Treba li tijesto ostaviti da se diže?
Ne, ovaj slatki kruh koristi prašak za pecivo, a ne kvasac.
Treba li mrkvu kuhati?
Ne, dodaje se sirova naribana mrkva.
Kada se dodaju bučine sjemenke?
Po površini smjese prije pečenja.
Koliko se dugo peče?
Oko jedan sat na 180 °C, uz provjeru sredine.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Slatki božićni kruh
