Priprema
Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
Skuhajte brokulu u malo posoljenoj kipućoj vodi na 5 minuta, taman da malo omekani. Ocijedite ju i stavite u vatrostalnu zdjelu.
Rastopite maslac u tavi. Dinstajte luk i češnjak na 3 minute, stalno miješajući. Dodajte rajčice, origano i cimet. Začinite s malo soli i papra. Dovedite sve do vrenja i ostavite neka se krčka na 5 minuta. Odbacite štapić cimeta.
Prelijte umak preko brokule i pospite s limunovim sokom.
Pospite dvije vrste sira po vrhu. Pecite u pećnici na 25 minuta i odmah poslužite.
