Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Izrežite mini rajčice na pola. Prelijte ih s s malo maslinovog ulja i balsamico octa i lagano promiješajte.
Narežite kruh i položite kriške na papir za pečenje. Premažite ih s malo maslinovog ulja i pecite oko 10 minuta. Izvadite iz pećnice.
Krišku mozzarelle stavite na vrh svake kriška kruha, prekrijte rajčicama i vratite kruh u pećnici na 2 do 3 minute. Kada se rajčice zagriju i sir omekša, izvadite iz pećnice.
Poškropite s malo maslinovog ulja, pospite solju, paprom i origanom ili bosiljkom.
