Caprese rezanci od tikvica

1. Koristeći spiralni rezač, napravite rezance od tikvica. Ako ga nemate, tikvice narežite na tanke listiće uz pomoć gulilice za krumpir.
2. Rezance od tikvice začinite maslinovim uljem, solju i paprom.
3. Ostavite 15 minuta, da tikvice upiju marinadu.
4. Dodajte nasjeckane rajčice, mozzarellu i bosiljak
5. Dobro promiješajte.
6. Na kraju prelijte balzamičnim octom i poslužite!