Carpaccio od tikvica s limetom i kokosom

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 28.06.2022.
Ukupno vrijeme 20 min
Zahtjevnost 2
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Carpaccio od tikvica s limetom i kokosom

Ovo jelo lako se priprema a može se jesti samo ili kao prilog uz meso.

Priprema

Izvadite sjemenke mahuna i kuhajte ih 3 do 4 minute, a potom ohladite u ledenoj vodi.

Pomiješajte sezamovo ulje sa sokom limete i malo morske soli. Dodajte rotkvice, tikvice i kuhane mahune.

Dobro promiješajte i pospite kokosom kratko preprženim na suhoj tavi.