Domaći džem od šljiva

1. Prepolovite šljive i izvadite koštice.
2. Pospite šljive šećerom i dobro promiješajte.
3. Neka odstoji 1 sat.
4. Prokuhajte šljive i šećer povremeno miješajući.
5. Kuhajte i miješajte 10 minuta.
6. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
7. Prokuhajte džem ukupno četiri puta.
8. Zadnji put ga kuhajte na laganoj vatri i često miješajte.
9. Spremite džem u sterilizirane staklenke i čvrsto zategnite poklopac.