Priprema
Priprema grčkog omleta
1. Narežite papriku i šampinjone.
2. U tavi na laganoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja te popržite šampinjone i papriku.
3. Kada omekšaju dodajte špinat i kratko popržite.
4. Povrće ravnomjerno rasporedite po tavi i prelijte umućenim jajima. Pecite na niskoj temperaturi dok jaja nisu gotova.
5. U međuvremenu nasjeckajte mažuran, feta sir i rajčicu te posipajte preko jaja.
6. Presavijte omlet na pola, pecite još minutu sa svake strane i poslužite.
