Priprema
Zagrijte pećnicu na 120°C.
Brokulu kuhajte 2 minute. Dodajte rajčice i nakon 30 sekundi izvadite, ocijedite i stavite na lim za pečenje i u pećnicu.
Dok se povrće peče, pripremite jaja.
Miješate kuhačom kipuću vodu i lagano ubacite razbijeno jaje dok je vrtlog još aktivan. Ostavite jaje da se kuha oko 3 minute. Ponovite cijeli postupak s preostalim jajima. Bitno je kuhati jedno po jedno.
Na suhoj tavi kratko zagrijte tortilju. Stavite ju na tanjur. Na tortilju stavite povrće i poširano jaje. Sve pospite miješanim sjemenkama, prelijte s malo ulja i začinite po želji.
Jelo dodatno obogatite prstohvatom chillia i odmah poslužite.
