Priprema
1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite krumpir i luk u veliku vatrostalnu zdjelu, pospite uljem, origanom, a zatim sve zajedno dobro promiješajte. Pecite 15 min, dodajte gljive, a zatim pecite još 10 min dok se krumpir ne omekša.
2. Napravite četiri praznine u povrću i stavite jaje u svaki prostor. Vratite u pećnicu na 3-4 min ili dok se jaja dobro ne skuhaju.