Priprema
- Očistite i nasjeckajte luk i češnjak. Isto učinite i s rajčicama.
- U jednom loncu na kokosovom ulju prepržite luk i češnjak. Dodajte crveno vino.
- U lonac dodajte rižu, pelatu, rajčice i jušni temeljac i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Miješajte kako rižoto ne bi zagorio.
- Dodajte začine i po potrebi pastu od rajčica.
- Prilikom serviranja rižoto ukrasite svježim bosiljkom.
