Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Zagrijte ulje u tavi. Dinstajte luk 2 do 3 minute. Dodajte šampinjone u tavu, poklopite i kuhajte oko 15 minuta. Dodajte peršin, sol, papar i muškatni oraščić.
Namastite lim za pečenje. Stavite jedan sloj tijesta, prelite povrtnim temeljcem, prekrijte šampinjonima i tako nastavite slagati. Zadnji sloj pospite parmezanom.
Prekrijte folijom i pecite oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice, maknute foliju i pecite još 10 minuta.
