Lećin vrući lonac (hotpot)
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Porcije
4
Lećin vrući lonac gusto je jelo s crvenom lećom, krumpirom i povrćem u rajčici. Krčka se dok leća i povrće ne omekšaju te se poslužuje vruće.
Sastojci
Broj porcija:
4
-
1velika žlica maslinovog ulja
-
1crveni luk, narezan
-
1režanj češnjaka, sitno narezan
-
2krumpira, narezana na kockice
-
2mrkve, narezane
-
2prutića celera, narezana
-
225 gcrvenih leća, očišćenih
-
425 grajčice
-
2velike žlice pasirane rajčice
-
1lovorov list
-
½ čajne žličicesuhog origana
-
1povrtna kocka za temeljac
-
Sol
-
Crni papar
-
450 mlvoda
Priprema
-
1Leću isperite, a luk, češnjak, krumpir, mrkvu i celer usitnite.
-
2Na ulju omekšajte luk i češnjak.
-
3Dodajte krumpir, mrkvu, celer i leću pa pirjajte još dvije minute.
-
4Umiješajte rajčice, pasiranu rajčicu, lovor i origano.
-
5Dodajte razmrvljenu povrtnu kocku i 450 ml vode. Zakuhajte pa smanjite vatru.
-
6Lagano kuhajte 25–30 minuta, dok leća i povrće ne omekšaju. Povremeno promiješajte i dotjerajte začine.
-
7Uklonite lovor i poslužite vruće.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Rajčica
Oprema
Lonac, cjedilo, nož, daska i kuhača.Česta pitanja
Koja se leća koristi?
Crvena leća.
Treba li leću isprati?
Da, prije kuhanja.
Za koliko je osoba recept?
Za četiri osobe.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Lećin vrući lonac (hotpot)
