Leptirići s patlidžanima

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 15.10.2026.
Ukupno vrijeme 45 min
Ocjena čitatelja
Još nema ocjena
Ocijeni recept
Leptirići s patlidžanima

Kuhana tjestenina miješa se s patlidžanima pirjanima na luku i peršinu. U još toplo jelo dodaje se mozzarella narezana na kocke.

Sastojci

  • 40 dag
    tjestenine
  • 2
    patlidžana
  • 1
    luk
  • 5 dag
    mozzarelle
  • 1 žličica
    vegete
  • peršin
  • sol, papar
  • ulje

Priprema

  1. 1
    Patlidžane narežite na kocke i ostavite posoljene oko pola sata.
  2. 2
    Na ulju pirjajte nasjeckani luk i peršin, dodajte patlidžane, vegetu i papar.
  3. 3
    Lagano pirjajte dok ne dobijete jednoliku smjesu.
  4. 4
    Njome začinite kuhanu tjesteninu.
  5. 5
    U toplo umiješajte na kocke narezanu mozzarellu.

Informacije o receptu

Vrsta obroka
Ručak Večera
Vrsta jela
Tjestenine
Glavni sastojci
Tjestenina Patlidžan Sir
Svjetska kuhinja
Talijanska kuhinja
Alergeni
Gluten Mlijeko

Oprema

Lonac, tava, cjedilo, nož.

Česta pitanja

Treba li patlidžan odstajati prije pirjanja?
Da, nareže se na kocke, posoli i ostavi oko pola sata.
Kada se dodaje mozzarella?
Mozzarella se umiješa u toplo jelo nakon spajanja tjestenine i patlidžana.
Izvor recepta CentarZdravlja – Leptirići s patlidžanima

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Kremasti rižoto s kukuruzom 35 min
4,0 od 5 · 1 ocjena

Kremasti rižoto s kukuruzom

Zdravi guacamole umak sa špinatom 15 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Zdravi guacamole umak sa špinatom

Slani muffini s feta sirom i timijanom 30 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Slani muffini s feta sirom i timijanom

Domaći njoki od cvjetače 20 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Domaći njoki od cvjetače