Priprema
Mrkve ogulite i nasjeckajte na komade duge oko 5 centimetara. Rastopite maslac u tavi. Dodajte mrkvu, sol i papar. Dinstajte ih 3 do 4 minute.
U međuvremenu u zdjeli pomiješajte med, đumbir i 1/4 šalice vode. Dodajte smjesu u tavu i kuhajte 10 do 15 minuta. Po potrebi dodajte još vode. Zadnje 2 minute kuhanja dodajte limunov sok i koricu, promiješajte i poslužite.
