Namaz od bundeve

1. Prepolovite i očistite bundevu. Narežite na komade, dodajte ulje, sol i čili.
2. Začinjenu bundevu raspodijelite na papiru za pečenje i pecite oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 230°C.
3. Ogulite i naribajte đumbir. Štapnim mikserom pomiješajte bundevu, đumbir i kokosovo mlijeko.
4. Po želji dodajte malo meda i papar. Namaz poslužite ohlađen s krekerima ili integralnim kruhom.