Priprema
Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. Ostavite sa strane oko 1/2 šalice vode u kojoj su se kuhali njoki.
Zagrijte ulje u tavi. Dinstajte luk oko 5 minuta. Dodajte vino i promiješajte. Kuhajte dok polovica vina ne ispari. Dodajte gorgonzolu, njoke i šparoge. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se sir ne rastopi.
