Priprema
Skuhajte grašak, ocijedite ga i stavite u zdjelu s uljem, solju, paprom i koricom limuna.
U drugoj zdjeli umutite jaja sa soli, paprom i parmezanom. Na tavi zagrijte maslac i izlijte smjesu s jajima.
Stavite omlet na tanjur. Dodajte grašak i kozji sir i preklopite ga na pola.
