Palačinke punjene povrćem

1. Mrkvu, luk i papriku usitnite u blenderu. Umiješajte krem sir.
2. Razmutite jaja i dodajte mlijeko, brašno i sol. Dobro izmiješajte.
3. Ispecite malo deblje palačinke.
4. Palačinke premažite povrćem i krem sirom, poslužite i uživajte!