Pečena jaja na talijanski način
Ukupno vrijeme
30 min
Porcije
4
Kalorije
114 kcal
Pečena jaja s tikvicom, paprikom i mozzarellom pripremaju se u četiri manje vatrostalne posude. Smjesa bjelanjaka, cijelog jajeta i mlijeka povezuje prethodno omekšano povrće.
Sastojci
Broj porcija:
4
-
1mala tikvica, prepolovljena uzduž i narezana
-
1/2 šalicesjeckanog crvenog luka
-
1/2 šalicenasjeckane crvene ili zelene paprike
-
dva režnja sjeckanog češnjaka
-
100 ggljiva (po želji)
-
2 žličicemaslinovog ulja
-
6bjelanjaka
-
1jaje
-
1 šalicanemasnog mlijeka
-
1 žlicaisjeckanog svježeg bosiljka
-
1/4 šaliceisjeckane mozzarele
-
sjeckane rajčice (po izboru)
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pripremite četiri manje vatrostalne posude.
-
2Na ulju pirjajte tikvicu, luk, papriku, češnjak i gljive ako ih koristite, dok luk ne omekša.
-
3Bjelanjke istucite u snijeg. Posebno razmutite cijelo jaje s mlijekom i bosiljkom pa nježno povežite sa snijegom.
-
4Umiješajte povrće i smjesu rasporedite u posude.
-
5Pecite 15–20 minuta, dok se smjesa od jaja ne učvrsti i u sredini.
-
6Pospite mozzarellom i ostavite pet minuta prije posluživanja. Po želji dodajte sjeckanu rajčicu.
Nutritivne vrijednosti
Kalorije
114 kcal
Proteini
11 g
Ugljikohidrati
6 g
Masti
5 g
Zasićene masti
2 g
Vlakna
1 g
Informacije o receptu
Glavni sastojci
Sir
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Oprema
Tava, mikser, zdjele i četiri manje vatrostalne posude.Česta pitanja
Za koliko je osoba recept?
Za četiri osobe, u četiri manje posude.
Koriste li se samo bjelanjci?
Ne, uz šest bjelanjaka dodaje se i jedno cijelo jaje.
Kada se dodaje mozzarella?
Na kraju pečenja, prije petominutnog odmora.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pečena jaja na talijanski način
