Priprema
Umiješajte vodu, kvasac, šećer i sol. Ostavite da odstoji oko 5 minuta. Umiješajte pšenično brašno i palentu.
Mijesite tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini oko 10 minuta. Ostavite oko 1 sat pokriveno krpom.
Zagrijte pećnicu na 230°C.
Grah, papriku, češnjak, čili i sol dobro izmiješajte u blenderu.
Oblikujte tijesto za pizzu. Pecite na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje oko 3 minute. Izvadite iz pećnice i na tijesto stavite grah, sir, rajčicu, luk, masline i jalapeno papriku. Vratite u pećnicu i pecite 12 do 15 minuta.
