Priprema
Buču ogulite i naribajte. Stavite na papirnate ručnike i posušite. Nasjeckajte luk, stavite na papirnate ručnike i posušite.
U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, sol, papar i češnjak. Dodajte buču i luk. Dobro promiješajte. U tavi rastopite maslac i rukama oblikujte pljeskavice. Pecite 4 do 5 minuta sa svake strane.
