Priprema
Kuhajte ljutiku 5 minuta u vreloj vodi i krumpir 7 minuta. Ocijedite i osušite. Pomiješajte pasiranu rajčicu, soja sos, ulje, med, senf i začine. Ubacite kocke tofua i marinirajte 10 minuta.
Zagrijte tavu ili roštilj. Na drvene štapiće nanižite sve namirnicu i pecite 10 minuta, uz često okretanje. Prije posluživanja, ražnjiće premažite preostalom marinadom.
