Punjeni zapečeni krumpiri
Ukupno vrijeme
1 h 10 min
Krumpiri se peku u kori, izdube i pune nadjevom pomiješanim s njihovom sredinom. Posipaju se cheddarom i kratko vraćaju u pećnicu.
Sastojci
- Osnova
-
6velikih krumpira
-
100 gcheddara
-
25 gmaslaca
-
2 žlicemaslinova ulja
-
sol i svježe mljeveni crni papar
- Nadjev sa slaninom i gljivama
-
8kriški dimljene slanine nasjeckanih i prženih s gljivama
-
50 ggljiva
- Povrtni nadjev
-
1glavica luka
-
1crvena paprika
-
2češnja češnjaka
-
maslac za prženje povrća
-
1 limenkakukuruza
-
1 žlicasvježe nasjeckanog peršina
- Nadjev s tunom
-
4mlada luka nasjeckana
-
1 konzervatune
-
1 žlicasvježe nasjeckanog korijandra
Priprema
-
1Operite krumpire, probodite ih vilicom i pecite u kori na 220 °C oko sat vremena, dok sredina ne omekša. U međuvremenu pripremite nadjev od navedenih sastojaka.
-
2Pečene krumpire prerežite na pola i pažljivo izdubite sredinu, pazeći da se kora ne raspadne.
-
3Sredinu pomiješajte s maslacem ili uljem te umiješajte u nadjev.
-
4Napunite krumpire, položite ih na lim i pospite cheddarom.
-
5Vratite u pećnicu na 5–10 minuta, dok se sir ne rastopi.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Vrsta jela
Prilozi
Jela iz pećnice
Glavni sastojci
Krumpir
Sir
Alergeni
Mlijeko
Riba
Oprema
Pećnica, lim za pečenje, vilica, žlica, zdjela, tava za pripremu nadjeva.Česta pitanja
Na kojoj se temperaturi peku krumpiri?
Prvo se peku na 220 °C oko sat vremena, dok ne omekšaju.
Kada se dodaje cheddar?
Dodaje se na napunjene krumpire prije završnih 5–10 minuta pečenja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Punjeni zapečeni krumpiri
