Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Prerežite vrh svake rajčice i stavite ih sa strane. Izvadite pulpu i stavite strane. Pazite da rajčice ne probušite.
U blenderu pomiješajte pulpu, češnjak, limunov sok i limunovu koricu. Dodajte začinsko bilje i sol i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Pomiješajte rižu i rajčice. Dodajte šećer, dobro promiješajte i napunite svaku rajčicu smjesom. Poklopite svaku rajčicu njenim vrhom i stavite da se peče u pećnici oko 30 minuta.
