Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. U vatrostalnoj posudi pomiješajte krumpir, luk, češnjak, origano i maslinovo ulje, začinite i pomiješajte s maslinovim uljem. Pecite u pećnici 15 minuta, a potom okrenite povrće i pecite dodatnih 15 minuta.
Dodajte limun i rajčice, pecite 10 minuta, a zatim na vrh postavite filete i pecite dodatnih 10 minuta. Pospite svježe nasjeckanim peršinom i poslužite.
