Priprema
Zagrijte povrtni temeljac.
Na srednje jakoj vatri, zagrijte ulje i pirjajte luk, češnjak i komorač 10 minuta. Dodajte rižu i povrtni temeljac. Miješajte 2 minute.
Pojačajte vatru i miješajte dok tekućina ne ispari. Kada je riža skoro kuhana, dodajte škampe, limunovu koricu i malo začina. Nastavite kuhati još 3 do 4 minute dok škampi ne poprime ružičastu boju.
Uklonite s vatre i ubacite sok od limuna i rikolu.
Pomiješajte i ostavite da stoji 2 minute, a nakon toga poslužite.
