Priprema
U veliki lonac stavite krumpire i prelijte ih hladnom vodom. Pustite da proključa i kuhajte ih 10 do 13 minuta.
Zagrijte pećnicu na 220°.
Ocijedite krumpir i stavite na lim za pečenje. Dodajte češnjak, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro promiješajte i pecite oko 25 minuta. Izvadite iz pećnice, pospite peršinom i poslužite.
