Slatki božićni kolačići
Vrijeme kuhanja
12 min
Ukupno vrijeme
1 h 20 min
Slatki božićni kolačići s limetom rade se od pet sastojaka, bez jaja. Prhko tijesto hladi se prije valjanja i ponovno nakon izrezivanja kako bi kolačići bolje zadržali oblik.
Sastojci
-
230 gmaslaca
-
1vanilin šećer
-
250 gvišenamjenskog brašna
-
korica 1 limete
-
65 gšećera u prahu
Priprema
-
1Izradite maslac s vanilin šećerom i naribanom koricom limete.
-
2Dodajte šećer u prahu, zatim brašno i povežite tijesto.
-
3Zamotajte i hladite 30 minuta.
-
4Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto i izrežite oblike.
-
5Prebacite na lim obložen papirom za pečenje i ponovno hladite 30 minuta.
-
6Zagrijte pećnicu na 180 °C i pecite oko 12 minuta. Ohladite prije premještanja.
Informacije o receptu
Alergeni
Mlijeko
Oprema
Zdjela, ribež, valjak, kalupi, lim i papir za pečenje.Česta pitanja
Sadrže li kolačići jaja?
Ne, za ovu verziju koriste se maslac, brašno, šećer, vanilin šećer i limetina korica.
Zašto se tijesto hladi dvaput?
Prvo hlađenje olakšava valjanje, a drugo pomaže izrezanim oblicima zadržati rubove.
Koliko se dugo peku?
Oko 12 minuta na 180 °C.
Koji dio limete naribati?
Samo zeleni vanjski sloj oprane kore, bez gorkog bijelog dijela.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Slatki božićni kolačići
