Priprema
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
2. U dubokoj tavi na ulju popržite poriluk i mrkvu. Smanjite vatru i poklopite te ostavite tako dok sastojci ne omekšaju. Dodajte ružmarin, sol i papar te se dobro promiješajte.
3. Na dno vatrostalne zdjele stavite trećinu krumpira, a na to zatim polovicu pripremljenog pvrća. Ponovite slojeve tako da posljednji sloj bude krumpir. Zatim prelijte temeljcem.
4. Poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon 50 minuta skinite poklopac i nastavite peći nepokriveno dodatnih 20 minuta.
5. Ukrasite ružmarinom i poslužite.
