Složenac od špinata i artičoke
Ukupno vrijeme
1 h 10 min
Složenac od špinata i artičoka povezuje povrće s jajima, parmezanom i cheddarom. Gljive i luk prethodno se pirjaju, a smjesa se peče poklopljena.
Sastojci
-
275 gšpinata, može i smrznutog
-
450 gšampinjona, narezanih
-
1velika žlica biljnog ulja
-
1crveni luk, narezan
-
175 gmariniranih jezgra artičoka, s tekućinom
-
5jaja, razmućenih
-
1režanj češnjaka, sitno narezan
-
75 gparmezana, naribanog
-
75 gsira cheddara, naribanog
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C.
-
2Špinat operite i narežite. Ako je smrznut, pripremite ga prema deklaraciji i uklonite višak vode.
-
3Na ulju pirjajte šampinjone i luk dok luk ne postane proziran.
-
4U vatrostalnoj posudi pomiješajte povrće, marinirane artičoke s pripadajućom tekućinom, razmućena jaja, češnjak i oba sira.
-
5Poklopite i pecite 30–40 minuta, dok se jaja ne učvrste i sredina bude potpuno pečena.
-
6Poslužite vruće.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Sir
Gljive
Alergeni
Mlijeko
Jaja
Oprema
Tava, vatrostalna posuda s poklopcem, nož, daska i žlica.Česta pitanja
Treba li gljive prethodno pirjati?
Da, zajedno s lukom prije slaganja.
Koji se sirevi koriste?
Parmezan i cheddar.
Može li se koristiti smrznuti špinat?
Da, pripremite ga prema deklaraciji i uklonite višak vode.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Složenac od špinata i artičoke
