Priprema
1. Tikvice naribajte i posolite. Ostavite sa strane 20-ak minuta, a zatim rukama ocijedite višak tekućine.
2. U dubljoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Dodajte tikvice, kukuruz, luk i polovicu sira te sol i papar po ukusu. Sve dobro promiješajte.
3. Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno namazali maslacem.
4. Prelijte izmućenim jajem i dodajte ostatak ribanog sira.
5. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i poprimi zlatnu boju.
