Špageti sa sezamom
Ukupno vrijeme
20 min
Integralni špageti poslužuju se s graškom, crvenom paprikom i preljevom od umaka od soje, sezamova ulja i limete. Prženi sezam, mladi luk i peršin dodaju se prije posluživanja.
Sastojci
-
450 gintegralnih špageta
-
1/2 šaliceumaka od soje
-
2 žlicesezamovog ulja
-
2 žlicekanola ulja
-
2 žlicesoka limete
-
1 1/2 žličicemljevene crvene paprike
-
1 vezicamladog luka
-
1/4 šalicenasjeckanog svježeg peršina
-
4 šalicemladog graška
-
1srednja crvena paprika, narezana
-
1/2 šaliceprženih sjemenki sezama
Priprema
-
1Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom.
-
2Pomiješajte umak od soje, sezamovo i kanola ulje, sok limete, mljevenu crvenu papriku, četvrtinu šalice mladog luka i dvije žlice peršina.
-
3Dodajte grašak i narezanu crvenu papriku te zagrijte.
-
4Prije posluživanja dodajte prženi sezam te preostali mladi luk i peršin. Izvor ne navodi zaseban korak spajanja povrća i preljeva sa špagetima.
Nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti po osobi:
Masti 12 g
Zasićene masti 2 g
Monozasićene masti 5 g
Kolesterol 0 mg
Ugljikohidrati 51 g
Proteini 12 g
Dijetalna vlakna 10 g
Natrij 542 mg
Kalij 336 mg
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Česta pitanja
Koja se tjestenina koristi?
Koristi se 450 g integralnih špageta.
Kada se dodaje sezam?
Pržene sjemenke sezama dodaju se prije posluživanja.
Što daje kiselost preljevu?
U preljev se dodaju dvije žlice soka limete.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Špageti sa sezamom
