Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Prepolovite tikvice uzdužno, a žličicom izvadite sredinu.
Blanširajte kore u kipućoj vodi na minutu, a zatim dobro procijedite.
Nasjeckajte meso tikvice na male komade i stavite ih u tavu s uljem i češnjakom. Miješajte na srednjoj vatri sve dok ne budu mekani, ali ne i zapečeni.
Umiješajte i limunsku travu, koricu i sok od limuna, rižu, rajčice i indijske orahe. Začinite sa solju i paprom.
Napravljenu smjesu stavite u kore od tikvica.
Tikvice zatim stavite u lim za pečenje i prekrijte folijom.
Pecite ih 25-30 minuta sve dok tikvice ne budu mekane.
