Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. U tavi zagrijte ulje i maslac. Dodajte luk i češnjak i dinstajte nekoliko minuta.
Dodajte temeljac i vino. Kuhajte oko 5 minuta. Dodajte sir i kuhajte, neprestano miješajući dok se ne rastopi.
Dodajte kiselo vrhnje i kruške i kuhajte oko 2 minute. Dodajte tjesteninu, dobro promiješajte i poslužite.
