Tofu s gljivama

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 15.10.2026.
Ukupno vrijeme 20 min
Kalorije 137 kcal
Ocjena čitatelja
Još nema ocjena
Ocijeni recept
Tofu s gljivama

Tofu se pirja s gljivama, crvenom paprikom, mladim lukom i curryjem. Na kraju se umiješaju svježa rajčica i peršin.

Sastojci

  • 2 žlice
    biljnog ulja
  • 1
    crvena paprika, narezana na trake
  • 100 g
    gljiva, narezanih
  • 700 g
    tofua izrezanog na kockice
  • 3
    mlada luka, narezana
  • 1 žlica
    curry praha
  • sol
  • mljeveni crni papar
  • 1
    rajčica, sitno sjeckana
  • 1 žlica
    nasjeckanog peršina

Priprema

  1. 1
    U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte narezanu crvenu papriku i gljive te kuhajte oko 4 minute uz povremeno miješanje.
  2. 2
    Pojačajte vatru i miješajući kuhajte još 2 minute, dok tekućina ne ispari.
  3. 3
    Dodajte tofu, mladi luk, curry, sol i papar. Smanjite vatru i kuhajte oko 4 minute.
  4. 4
    Umiješajte nasjeckanu rajčicu i peršin.

Nutritivne vrijednosti

Kalorije 137 kcal
Proteini 10.4
Ugljikohidrati 5.5
Masti 9.5
Zasićene masti 1.8
Vlakna 2
Šećeri 2.1

Informacije o receptu

Vrsta obroka
Ručak Večera
Vrsta jela
Glavna jela Jela iz jedne posude
Glavni sastojci
Gljive Paprika Rajčica
Posebna prehrana
Vegansko Vegetarijansko
Alergeni
Soja

Oprema

Velika tava, nož, daska, lopatica.

Česta pitanja

Kada se dodaje tofu?
Nakon početnog pirjanja paprike i gljiva te isparavanja tekućine.
Kada se dodaju rajčica i peršin?
Umiješaju se na samom kraju pripreme.
Izvor recepta CentarZdravlja – Tofu s gljivama

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Kremasti rižoto s kukuruzom 35 min
4,0 od 5 · 1 ocjena

Kremasti rižoto s kukuruzom

Zdravi guacamole umak sa špinatom 15 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Zdravi guacamole umak sa špinatom

Slani muffini s feta sirom i timijanom 30 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Slani muffini s feta sirom i timijanom

Domaći njoki od cvjetače 20 min
5,0 od 5 · 1 ocjena

Domaći njoki od cvjetače