Priprema
U zdjelu pomiješajte 1/4 šalice mlijeka i brašna te dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka. Zagrijte preostalo mlijeko, dodajte mješavinu brašna i kuhajte, neprestano miješajući dok se umak ne zgusne, oko 4 minute. Uklonite s vatre, dodajte cheddar sir, senf, papar i sol po želji, dobro promiješajte i poslužite uz prilog po želji.
