Priprema
- Zagrijte roštilj i lagano uljem premažite list aluminijske folije. U srednje velikoj zdjeli zgnječite crni grah s vilicom.
- U blenderu izmiješajte luk, češnjak i papriku, te dobivenu smjesu umiješajte u zgnječeni grah. U zasebnoj zdjeli promiješajte jaje, čili i kumin.
- Umiješajte u smjesu pirea od graha. Dodajte krušne mrvice i mijesite dok smjesa ne postane kompaktna i ljepljiva. Podijelite smjesu u četiri pljeskavice.
- Smjestite pljeskavice na foliju i pecite na roštilju oko 8 minuta sa svake strane.
