Priprema
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- U posudu za pečenje posložite narezanu papriku, tikvice, patlidžan i gljive. Sve dobro začinite maslinovim uljem i začinima te pecite 20-25 minuta.
- Kad povrće omekša izvadite ga iz pećnice.
- Na tortilju stavite žlicu crvenog humusa, nekoliko sitnih listova špinata i pečeno povrće. Po potrebi dodajte začine, zarolajte i poslužite.
