Priprema
Stavite paprike, tikvice, patlidžan i luk u veliku zdjelu.
U drugoj maloj zdjeli, zajedno umutite sok od limuna, maslinovo ulje, češnjak i ružmarin. Začinite sa solju i paprom i promiješajte. Prelijte smjesu preko povrća i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedilo.
Zagrijte roštilj na srednje jaku toplinu.
Nataknite paprike, tikvice, patlidžane i luk naizmjence na 8 štapića za ražnjiće. Složite ražnjiće na roštilj i pecite ih 10-12 minuta, okrećući ih često dok povrće počne lagano dobijati spaljene dijelove.
Poslužite vruće.
