Priprema
- Pripremite 3 dublja tanjura.
- U prvom tanjuru pomiješajte krušne mrvice, sol, papar, parmezan, peršin i bosiljak.
- U drugom tanjuru izmutite jaje, a u treći stavite brašno.
- Tikvice operite i narežite po želji na kolutiće ili štapiće. Svaki komad tikvice prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja i na kraju u krušne mrvice.
- U tavi za prženje na srednjoj vatri zagrijte ulje. Tikvice pržite oko 4 minute, odnosno dok ne poprime zlatnu boju. *
- Tikvice stavite na tanjur koji ste prekrili papirnatim ručnikom kako bi upio višak ulja.
- Poslužite dok je toplo.
*Želite li zdraviju verziju ovog jela, umjesto prženja u ulju tikvice možete ispeći u pećnici na 220 stupnjeva oko 15 minuta.
