Priprema
- Slanutak ocijedite, ali tako da sačuvate vodu od slanutka.
- Kuhani batat narežite na manje komade.
- U blender stavite slanutak, batat, češnjak, tahini pastu, soja umak, sok od limuna i kim te sol, papar i kajenski papar prema ukusu.
- Miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ako je smjesa pregusta dodajte vode od slanutka (ili obične vode).
- Stavite u frižider da se umak ohladi, a zatim poslužite uz kruh ili krekere.
