Priprema
Priprema zapečenih paprika sa sirom
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Paprike prepolovite po dužini, očistite membranu i sjemenke. Blanširajte ih u vrućoj vodi oko 3 minute.
3. U zdjeli umutite jaja, dodajte senf, vrhnje, vlasac, ružmarin i origano te sol i papar po ukusu.
4. Na lim stavite papir za pečenje i poslažite polovice paprike. Svaku papriku napunite pripremljenom smjesom i posipajte ribanim sirom.
5. Pecite oko 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi.
