Zapečene punjene paprike

Priprema

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. 2
   Skuhajte rižu i ocijedite.
3. 3
   Izrežite paprike na pola i očistite ih. Pecite ih 15 minuta.
4. 4
   Na malo ulja dinstajte luk i tikvicu oko 5 minuta.
5. 5
   Dodajte rajčice, češnjak, kumin i korijander i dinstajte 2 minute uz stalno miješanje. Uklonite s topline i dodajte narančinu koricu, bademe, rižu i peršin. Začinite po želji i dobro izmiješajte.
6. 6
   Napunite paprike smjesom. Pospite sirom i pecite još 10 minuta.