Istražite našu kolekciju zdravih i ukusnih recepata
Pureći file peče se u tavi ili na grilu, a poslužuje uz kuhane zelene mahune i ciklu. Maslinovo ulje koristi se za začinjavanje povrća i kao dio marinade za …
Pureći svitak puni se keljem, gljivama i paprikom, a peče bez dodatne masnoće. Poslužuje se s kuhanim povrćem i kremom od komorača obogaćenom sojinim vrhnjem.
Rižoto sa šafranom kombinira kozice, dagnje, rajčicu i rižu. Plodovi mora pirjaju se s češnjakom i peršinom, a riža se dovršava uz dodatak šafrana.
Mediteranska salata spaja kuhanu rižu s kukuruzom, graškom, mrkvom, krastavcem i maslinama. Maslinovo ulje, limunov sok i peršin zaokružuju jednostavan prilo…
Tanke pureće rolice pune se mrkvom, celerom i krastavcem te kuhaju u vodi. Poslužuju se uz kuhano povrće i kremasti umak od mrkve, celera, poriluka i vrhnja …
Teleći odrezak puni se sjeckanim kivijem i blanširanom cvjetačom, zatim se kratko prži uz dodatak vode. Poslužuje se uz kuhanu brokulu, krumpir, mrkvu i špinat.
Piletina se prvo zapeče na maslinovu ulju, a zatim se poslužuje u umaku od rajčice, češnjaka, lovora i mažurana s kukuruzom šećercem. Jelo se priprema u jedn…
Odrezak grdobine kratko se prži, a zatim dovršava u umaku s koromačem, vinom i ribljim temeljcem. Poslužuje se uz kuhanu mrkvu, blitvu, cvjetaču i brokulu.
Puding se priprema s mlijekom, a nakon kuhanja obogaćuje nasjeckanom jabukom i mandarinom. Dijetalna čokolada koristi se za završnu dekoraciju.
Marinirane gljive poslužuju se na ohlađenom želeu od rukole i povrtnog temeljca. Kapeštanta se kratko poprži na maslinovu ulju, ohladi i dodaje uz gljive.
Fileti lista i lososa slažu se jedan na drugi, aromatiziraju limunom i kuhaju na pari s komoračem. Jelo se dovršava umakom zgusnutim brašnom i obogaćenim vrh…
Tikvice se pirjaju na maslinovu ulju s mediteranskim začinima i malo mlijeka. Pred kraj se dodaje malo brašna kako bi se jelo blago povezalo.